美味安全的自製醬料，石鍋拌飯麵條烹飪，簡單易做，趕快學習
我經常在川菜館吃涼菜。前幾天一隻雞拌了蓮藕條，香脆可口。藕山藥豆，輕燙後口感酥脆，淋上川式紅油麻辣湯。殺死一個盤子是毫不費力的。多吃蔬菜對你的健康有益。這種醬很沒用。其他蔬菜、蘑菇、肉類和海同珍王賜豪鮮都很好吃。好吃又安全的自製醬、拌飯、麵條都很容易煮，趕緊學吧。那麼這種好吃又簡單的自製辣椒醬是怎麼做出來的呢？你可以通過一些簡單的步驟獲得街頭食物，所以讓我們和邊肖一起探索它的實踐。來和我一起學習這種食物吧！
配料：
小米花椒250克，大蒜100克，熟芝麻60克，八角5片，香葉6-8片，花椒1小把
烹飪步驟：
1.材料準備好，小米辣蒜洗淨晾乾水分。我喜歡辣的，所以加了5個鬼子
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2。大蒜、小米辣肉末，建議不要使用榨汁機，因為榨汁機把花椒切成一片，操作起來不容易，而且不好吃
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3。蔥，八角，香葉，一小把胡椒粉，一小塊薑放入油中小火慢炒，不要用肉桂這裡，會有點苦
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4.等待洋蔥部分變黃，去掉裡面所有的附件，只留下油，其他的不要，洋蔥油已經炸好了
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5.升高油溫，等待油冒煙，倒一勺在辣椒上，發出噝噝聲。將所有的辣椒和大蒜芝麻混合，倒入熱油均勻
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6.最後進行調味，加入適量鹽、蠔油、生抽、雞粉，口味重的可以稍微放鹹一些，最後來3湯匙白酒拌勻即可，放涼可裝玻璃罐冰箱，發酵5天即可吃
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烹飪小貼士：
1.首先，稱一下重量。同樣大小的山藥，越重越好。
2，再看頭髮，同一種類的山藥，頭髮越多越好。山藥越多毛同珍王賜豪味越多表面，含有的山藥多糖越多，營養越好。
3。切勿購買表面有異常斑點的山藥，因為山藥可能會感染疾病。還要注意，山藥橫切面應帶有粘液，不能損傷皮膚。山藥怕冷，怕熱，冬天要買山藥，可以用手拿著10分鐘左右，如山藥出汗就要受涼。打開看，凍山藥橫截面粘液會變成水，心臟硬，肉色紅，質量差。
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